高寒区作物研究所前身为始建于1949年的“察哈尔省立大同农场”，经多次更名和改变隶属关系，1979年划归山西省农业科学院，2019年10月19日山西省委省政府决定，山西农业大学和山西省农业科学院合署改革，成立新的山西农业大学，现隶属山西农业大学。是我省在晋北地区设立的一所专业性省属农业科研单位。现任党委书记、所长史向远，副书记马涛，副所长张永福，副所长姜超。

我所主要从事马铃薯、杂粮（谷子、燕麦、糜黍、荞麦、食用豆）、黄花、油料（胡麻、大豆、油菜）、牧草、玉米、中药材等作物的种质资源收集保护、新品种选育工作；同时针对高寒区农作物开展高产理论和有机旱作栽培技术、生物工程、土壤培肥、节水农业、病虫防治、保护地栽培等科学研究；兼具新品种新技术示范推广、农业科技咨询、农技培训等服务功能。高寒所在创新发展中始终牢固树立服务“三农”意识，努力为山西“特”“优”农业发展做出贡献，助力驻地乡村振兴发展。

建所以来共获得科技成果90项，其中国家、省（部）级科技进步奖75项；审认定农作物新品种160个，累计推广面积达到1亿亩，创社会效益约35亿元；出版著作10余部；发表论文700余篇。

近年来，大同市人民政府和山西农业大学合作共建的“两院一中心”（大同黄花产业发展研究院、大同市高素质农民培训学院、大同市乡村振兴服务中心）在高寒所挂牌成立。高寒所是国家脱毒马铃薯原原种繁殖基地、国家脱毒马铃薯良种繁育基地、国家马铃薯品种展示评价基地、国家杂粮育种创新基地。是国家农业科学大同观测站依托单位。获得省科技厅批准建设马铃薯遗传改良与种质创新山西省重点实验室，被山西省农业厅认定为“山西省作物种质资源黄花分中心”，是山西“大同黄花”产业技术创新战略联盟、山西省胡麻产业技术创新战略联盟、山西黍子产业技术创新战略联盟理事长单位。被大同市科技局认定为大同黄花大同市重点实验室、大同黄花众创空间。

我所现有职工107人，其中研究员12人、副研究员33人；硕士研究生导师6人；博士4人、硕士27人；国家现代农业产业技术体系综合试验站站长3人；山西省现代农业产业技术体系首席专家1人；山西省现代农业产业技术体系岗位专家11人；“三晋英才”2名， “大同市学术技术带头人”6名。

研究所内设行政管理科室6个：党政办公室、科研办公室、社会服务办公室、人事科、财务资产科、后勤保卫科；16个研究科室：学委办公室、基地运转办公室、马铃薯研究室、药用植物研究室、玉米研究室、特种作物研究室、油菜研究室、豆类研究室、蔬菜花卉研究室、牧草研究室、燕荞麦研究室、黄花研究室、实验室、胡麻研究室、谷子研究室、糜黍研究室。主要育成的马铃薯和杂粮新品种在我省晋北及周边省市同类生态区广泛推广，特别是马铃薯、胡麻、黍子等覆盖率占80%以上，为当地特色杂粮产业发展发挥了重要作用。近年来我所聚焦大同资源禀赋和产业发展需求，以当地农业产业技术需求为导向，立足特色杂粮选育、有机旱作技术集成、黄花种苗工厂化生产和标准化栽培工作，保持和提升马铃薯、特色杂粮和黄花优势，进一步拓宽和加强优种良法配套技术、轻简化栽培技术、全程机械化栽培技术和农业生物技术等研究领域，逐步形成了具有高寒地区特色的研究学科。